KittyJill

地點：珍之味壽司 (仁愛市場二樓 A46攤)

地址：基隆市仁愛區愛三路21號2樓

電話：(02)2428-2728

營業時間：11:00-19:00（每週三公休）

臉書：www.facebook.com/仁愛市場二樓a46阿伯的店珍之味壽司

以前只要聽到基隆美食，第一個想到的就是基隆廟口夜市，或是鳳梨酥阿芋頭球的

除了這些夜市美食和名產類的美食之外，最近讓我發現了隱藏在基隆仁愛夜市裡的隱藏版美食 『珍之味壽司』

這間隱藏版美食，其實是我的前公司好同事的爸媽開的店，趁著假日來基隆找好同事玩，順便來吃好料哈哈

隔壁的阿伯的店跟珍之味壽司是同一個老闆喔

小小的攤位，位子不多，用餐時段生意超好的啦

珍之味壽司的料理走台式日本料理風，主要是賣壽司&生魚片

阿伯的店走純純台灣熟食風哈哈，有賣控肉飯和煎魚等

搭拉拉 ~ 我們一群共3人，好同事幫我們準備了好多好料喔

珍之味壽司的料理強調 少油 少鹽 不加味精，每一口都吃得出新鮮就是好吃的好滋味

料多多的味增湯 $20

淡淡的味增香的味增湯，裡面有好多料喔，好多的豆腐、魚肉、蔥花

在吃好吃的生魚片之前，先喝點熱湯墊墊胃

綜合生魚片 $200

每一片厚厚的生魚片都吃得出新鮮就是美味的好味道

每一片生魚片真的都好厚喔，拿筷子放在旁邊比較，每一片都有一雙筷子的厚度阿

厚度真的是媲美台北萬華的三味食堂呢，而且因為基隆港就在旁邊，生魚片又比三味食堂更新鮮，好棒喔

我愛油滋滋由香香的鮭魚，厚厚的鮭魚生魚片，吃起來好滿足

綜合握壽司 $130

握壽司上的生魚片也是好大片又滿厚的喔，生魚片和醋飯中間藏著芥末，最後在淋上一些台式醬油

少許的調味，帶出生魚片本身簡單的美味，好吃好吃

生魚蓋飯(大) $200

怕擔心只吃生魚片或握壽司不飽不滿足嗎，還有生魚片蓋飯喔

一半生魚片，一半玉子燒，吼~~~生魚片蓋飯也好好吃喔

花壽司 $80

選用高級肉鬆當配料的花壽司，也是好吃又有飽足感的一道

招牌蘿蔓壽司 $90

其實我沒有在其他餐廳吃過蘿蔓壽司耶，沒想到蘿蔓也可以跟壽司當好朋友耶

意外的好搭，推薦給喜歡吃菜的朋友們喔

豆皮壽司 $70

在眾多好料當中，豆皮壽司是最不顯眼的一位，但是 !!! 我小看他了 !!! 

豆皮壽司同時獲得我兩位好友的好評，我的朋友還特地去問老闆娘為什麼豆皮壽司的醋飯這麼好吃呢哈哈哈

很謝謝好同事的招待，讓我們吃得好飽好滿足

其實有時候去一些觀光漁港吃海鮮料理或生魚片，都會吃到特別貴也不一定新鮮的料理

所以造成了我對海港的海鮮反而不抱持期待的刻板印象

而珍之味壽司的生魚片、握壽司、生魚片蓋飯、花壽司蘿蔓壽司、還有豆皮壽司、味增湯

每一道料理都很新鮮，重點就是新鮮，所以不需要過多的調味就很好吃了，料多又美味，且價錢很實在平價

如果開在台北的話，我一定超常光顧的啦，真心推薦給大家唷